Le Reve

夢が持てる宝物を手に入れた・・・。
突然始まったふらんすちっく生活♪
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素材満載 ブログで作る かんたんホームページ [CD-ROM付き]
素材満載 ブログで作る かんたんホームページ [CD-ROM付き] （JUGEMレビュー »）
浅岡 省一
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2010.11.03 Wednesday *
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2010.11.03 Wednesday * 16:53
心機一転.....
author : ボニカ
category : -
乗り換えと共にblogも新しく移行します。

こちらへ
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2010.10.11 Monday * 00:46
ありがとう.....
author : ボニカ
category : 車生活
 
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2010.10.02 Saturday * 15:28
爽やかな秋の空・・・・.....
author : ボニカ
category : 車生活
２０７CCに出会ってもうちょっとで３年。

この車に出会って世界が広がりました。
楽しい思い出もたくさんできました。

ステキな仲間とも出会えました。

ちょっぴりふらんすちっくな生活もそろそろ幕をおろすことに・・・。

運転が苦手だった私には　ものすごい勇気で買った？CCですが
この秋、降りることに決心しました。

今回　北陸の旅をお疲れぷじょの旅として出かけてきます。


せっかくなのでこのblogはこのまま残しておこうかな〜って
思っています。

次はそろそろ年齢も年齢なので　もうちょっと落ち着いたカラーで
ワンランク上を目指します♪

と　言っても変わらない生活なのかな〜と思いますが・・・。

ぷじょ乗りの皆さん、お世話になりました！

ありがとう！！

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2010.07.24 Saturday * 23:43
すっかりご無沙汰・・・　（;´▽｀lllA``.....
author : ボニカ
category : つぶやき
 書こう、書こう・・・　と　思っている間に　早４ヶ月もすぎていたなんて・・・。
たまにみんからには出没していたんですけどね。

この間、何をやっていたかって・・・・。

パン焼だったり味噌作りだったり・・・。
まぁ　手仕事に追われておりました。

そしてパン焼も随分とはかどり　（笑）

麦の穂のエピだとか　葉っぱのフーガスとか
食パンとか　色々焼けるようにはなりました。

ただ　暑くて今　ちょっとお休み中。

ゆるゆると過ごしております♪


ちょっと浮気虫が・・・　また　ちらほら。
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2010.03.03 Wednesday * 00:00
岩手の雑穀と山ぶどうにふれてきた.....
author : ボニカ
category : おいしいもの
JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体


と、ある日の赤坂クッキングスタジオにて
山ぶどうと雑穀の料理教室に参加してきました。

「これを受講したら、家で雑穀三昧のホームパーティーが開ける！」

そんな魅力的な勉強会。

やまけんさんの楽しいおしゃべりや生産者さんの苦労も聞きながら
そしてモニターでしっかり雑穀のお勉強も・・・・。

最初の先生は　タカコ・ナカムラさん。
アクアパッツァの日高良美シェフの奥様です。

手早い動きと　簡単に自宅でも真似できそうなレシピに驚き。

　

　しっかりと凝視しながら・・・　チェック。

　今回　デモストレーション形式でモニターでもよく見えました。

　

　出来上がったお料理がテーブルに運ばれてきます。

　これが簡単！　美味しい！　びっくり！

　アマランサスを使ったブルスケッタ！

　

　ヒエの豆乳グラタン。

　不思議と雑穀料理には思えない味なんですね。

　メインのケバブ・ヒエッシュフライ・雑穀おにぎり・まんまＤＥサンド

　

　驚いたのがまんまＤＥサンド！

　苦手な南部せんべいに古代米を挟んでます。

　

　これ　驚きですよ〜〜〜

　おせんべいが水分を吸収してしっとり。
　胡麻もいいアクセントになってるんです。

　ケバブはおからやこの南部せんべいを繋ぎに使われていて
　南部せんべい・・・　あなどれません！！

　

　後半は雑穀料理研究科の安堂直美さん。

　郷土料理のへっちょこだんごを作っているところです。

　たかきび粉を使ってお団子にしていきます。

　

　お汁粉にお団子が入ってる感じですね。

　でもこれがナンともいえない食感で美味しい♪

　りんごを山ぶどう果汁で煮たタルト。

　それと一番驚いた手亡豆と山ぶどうで作られた山ぶどうようかん。

　和でもなく洋でもなく・・・・　　なんでしょ？　これ？

　甘酸っぱくて・・・　でもどこかで豆っぽくて・・・

　水羊羹とも違うし　ゼリーでもない。

　でも濃厚で美味しいぃ〜〜〜。

　すっかりお腹もいっぱいになり　幸せな気持ちでいると・・・・。

　最後の極めつけが　これ！

　

　山ぶどうの果汁に　シナモン・ナツメグ・生姜・八角・はちみつ・みかん

　これがとても温かくて体をあっためてくれそうで・・・。

　しかも美味しすぎ。

　ぽわぽわ〜〜〜って　とても幸せな時間。

　ラストに安藤さんが雑穀を焙煎したお茶で〆です。


　岩手の雑穀。
　特に今回、色々教えてくれた高村さんの雑穀は有機で育ててらして
　これが安心で安全な美味しい雑穀だったの。

　画面で見る雑穀の実。

　ええええ・・・　あんな花だったんだ〜　驚きの連続でした。

　どのお料理も簡単でトライできそうで　なおかつ身体によさそうなものばかり！

　なかなか手が出せないジャンルの雑穀料理。

　とてもお勉強になりました。
　

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2010.02.12 Friday * 16:13
街を走る幸せ.....
author : ボニカ
category : つぶやき
京都から戻ってずっと歯医者通いが続いていました。

痛みが引けて治療を開始した途端・・・・。
更に前よりも重症な痛みが襲い・・・・。

格闘していた頃に大切なぷじょ仲間の訃報。

やり場のない哀しさと改めてぷじょと走れる幸せと混在しつつ。

訃報が届いたその日は　真冬というのに春？いや初夏？
思わずオープンにしてドライブ・・・・。

こんな当たり前の事が本当に幸せなんだと改めて。

ハンドルを握るようになってこうして街を走れる事を
なんて幸せなことなんだろう・・・　と　実感した。

ＢＧＭにのって彼女のことを思い出しながら・・・・。

いつものつくばまで野菜を買いに。

その前に寄ったALTO BOSCOでのんびりランチ。

そこにはゆったりとした時間が流れて・・・・。

やりたいと思った事はやらないとね。
行きたいって思ったトコは行かないとね。

こんなＢＧＭで走りました。


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2010.01.27 Wednesday * 22:30
京都の旅、最終日.....
author : ボニカ
category : 旅

楽しい時間はホントあっという間だね。

今まで来た京都の中で断トツに充実した時間が過ごせた。
今までは途中でどうでもいい店に入ってしまったり
すっごいはずした店もあったのですが・・・・。

今回は素晴らしくグルメな旅ができたんじゃないかな？
これも何度も通った成果かもしれませんが・・・。

そしてあのわかりづらい京都の街並みのなんちゃら通りが
少しづつ把握できてきて・・・。

最終日は詩仙堂でのんびり。



ステキなお庭を愛でながら・・・・　ししおどしが　かぽ〜〜ん♪



静寂な中でのししおどしって凄いですね。
辺りいっぱいに響いていますもの。



なんかとってもすっきり。

旅の締めくくりには最高な場所でしたね。

隣の神社には宮本武蔵で有名な下り松があったり・・・・。

残念ながら野仏庵は拝観できず・・・・。

これで自宅へと向かう帰路へ。



・・・・と、このまま帰りますか？？？？　（笑）

えへへ・・・・。

インターに向かう途中にあったような・・・・
慌てて地図を出し（こういう時はめちゃ早い）

何度も人様のblogで拝見したそこのパン
有名な「Le Petit Mec 」

今ＨＰ見たら定休日・月火水木って・・・・・・　

え〜あの日はどうだ金曜日だった・・・・。
おろるべし強運。

どんだけ買うんだっていうほど買い込んで。
だってもう帰るから冷凍しておけるしさ・・・・　（笑）

でもね、帰りのＳＡでクロワッサンとか食べちゃった！！
それがめちゃうま〜〜〜。

うわ〜〜ん　もっと買えばよかった〜〜〜！！

あ。　忘れてた。

パン屋の前に　粟餅所　澤屋さんで粟餅も買ったんだ。
ここは初めて京都へ来た時に食べてのけぞった・・・。

その場で丸めて作ってくれる粟餅は絶品！

いつの間にか小さなパックもできていて
二人で食べるにはいい感じです。

できればここで食べるのがオススメだけどね。

名残惜しくもここで京都とお別れです。

ちんたらドライブしながら最後までグルメ旅です。

新名神土山ＳＡで食べた黒いなり。



炭で炊いてるみたい。
中のご飯が黒米？赤米？　酢飯でなんか具もたくさん入っていて旨いの。

あとは東名で最後の夕飯。



私はあっさり握り寿司にしたけど旦那は桜海老のかき揚げ丼。

これがなんともさっくりで　美味しかったですわ・・・・。


そしてね、初体験がETC割引。

ちんたら走っていたら日付こえまであと数十分。
なのでこみこみの海老名でちょっと時間調整してみた。

ＴＶつけて背もたれ倒して　なんかちょっと楽しかった。
これで寝るのは絶対無理だけどね。

これだけ食べてもなんだか食べてるものがほとんど
野菜だったせいか？？？
すこぶる胃の調子はいいんです。

不思議なのは　私って餡子がもたれる人で
続けて餡ものを食べると必ず胃が痛くなって駄目なのに
連日、餡子を口にしていたんですが・・・・　これが全然。

でも逆に左頬が痛くて帰宅してから歯医者へ。
歯茎が元々弱いので　抵抗力落ちて痛みだした模様。

今はもうすっかり良くなりましたが　
次回はもっと生活ちっくな京都を楽しみたい！って思ってます。

京のおばんざい料理教室とかも行ってみたいし
cafa milletの石窯パン教室にも参加したい。

帰宅してからも打田の漬物で美味しくご飯を食べながら
旅の思い出を噛み締めて毎日を送っています。


 

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2010.01.27 Wednesday * 16:55
大徳寺で日本を楽しむ.....
author : ボニカ
category : 旅
JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体


有馬温泉から戻って大徳寺へ向かう。
その前にお昼を・・・・。

そうそう、紫野和久傳さんにしよう！



運良く席を確保できて精進料理をいただきました。

大徳寺はとても広い。



どこからどう周ろうか・・・・と、悩みながらも足が向くままに。



雨上がりでこれがまた風情あっていい感じです。



 高桐院。




龍源院のお庭。



残念ながら瑞峯院は工事中で拝観できず・・・・。

このあたりからポカポカ陽気から一転。
かなり冷え込んできました・・・・。

せっかくなのでちょっと時間があるから妙心寺へ向かいます。

妙心寺で有名なのは東淋院の沙羅双樹。
この時期には咲いてないので　法堂へ向かいます。

これも運良くこの日最後の案内３分前、らっき〜。

鏡天井に8年の年月を費やして描かれた狩野探幽の筆による雲龍図。
どこから見てもにらまれている・・・・。

みる場所が違うと、龍の顔も違って見えるから不思議です。
法堂は案内付じゃないと観れないんですって、よかった。

夕方近くなると寒さ倍増・・・・。
本当の冬の京都ってこんなもんじゃないんだろうけど・・・・

すっご〜〜〜い寒い。

それにお昼もヘルシーで小腹もすいた・・・。
温かい甘いものが食べたい・・・。


そうだ！　(llllll・o・llllll)

おかみちょんが書いてた白味噌雑煮が食べれる「きみ家」さんは
宿に向かう方向だよ！！

場所はどのあたりかうろ覚えだけど　　確か近くにＰもあるって書いてあったから
とりあえず行ってみよう・・・・。

いつもなら探し出せず諦めるパターンなんだけど　何故か一発で見つけた（爆）
なんだろ・・・　運がいいのかどこまでも食に対して貪欲なのか？？？



そうそう！　あの旗。

確かあれだよ！

ここもギリギリセーフ。

どこまでもついてるな。



初めての白味噌のお雑煮。　うますぎ。

身体も温まって　あてくしミニあんみつ付で・・・・。
旦那が食べたぜんざい、これまた絶品！！！！

おかみちょん、ありがとね〜〜♪

あー、味噌屋さんとかもよく読んでおけばよかったなと後悔。

そして宿に戻り今晩は何を食べよう？？？

やっぱり五十棲？　だよね？

寒いからあったかいおでんが食べたい〜〜〜！！
電話したらまたしても満員。

あちゃちゃ。
それでも　どーしても駄目？ってねばると　（笑）
入り口付近で狭いんですがなんとか・・・・。

やった〜！！

車を置いてタクシーで向かいます。
運転手が吉田なんちゃらのお家があの辺りだったんですよ〜って
色々説明してくれてるんですが　その吉田なんちゃらが私には
よくわからなくて　旦那が盛り上がっておりました・・・・。

五十棲さんでは色々とお気遣い頂き本当に丁寧な対応に驚きます。
焼き手の目の前だったので温かく　レンコンにうにソースを塗った
串やきやら・・・・　ネギ間も手羽先もめちゃうま！！

トマトのおでんも最高だったし・・・・。
私はサービスで出してくれた白菜の芯にめちゃ惚れ！！
甘くてシャキシャキ！！

こうして最後の京都の夜は更けていったのでした・・・・。

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2010.01.27 Wednesday * 03:01
有馬温泉でぬくぬく.....
author : ボニカ
category : 旅

有馬温泉はとても狭い街でなるべく車を通さないような街づくりをされている。
駐車場にマイカーを置いてロンドンタクシーで宿まで送ってくれます。



ロンドンタクシーが駐車場へ戻るところを慌てて宿の玄関からパシャ。
焦って写してブレブレ・・・・。





外人さんを意識して作られた小さなお宿「花小宿」です。
和の雰囲気をおもいっきり感じながらお部屋は電動ベット！

それにここのお風呂は２つあって空いてるときに一晩中好きな時に貸切で入れるの。
赤茶色の温泉でこれは本当にあったまったわ〜。

そしてまた驚いたのは夕食！



すんません。
ことごとく画像、失敗してまして・・・・。

ここは携帯でぶれぶれ〜。

オープンキッチンで釜戸を見ながら炭火でじっくりと鶏が・・・・・・。



有馬温泉のてっぽう水。
このサイダー甘さが控えめですっごくさっぱりしてました。

やっぱり炭火でじっくり焼いた鶏は皮はパリパリ、中はふんわり。
旨いを通り越して・・・・　もう無言。

前菜も全てこだわりが感じられて　職人さんの技がきらりと。
こんなに美味しい和食を頂いたのは初めてですわ。

特に釜戸の銀シャリはのけぞりました・・・・。
旦那は３杯もお替りしてご満悦。

板さんのお話も情熱を持って取り組まれている姿に感動しました。
いやぁ　実に旨い。



なんとか見えるデザート。

丹波の黒豆を使ったゆべし。
これが旨いのなんのって！

りんごソースもシャキシャキの感触を残したまま。
実においしゅうございました。

満足、満足。

お部屋に戻り電動ベッドをリクライニングして極楽〜。



あ。　有馬温泉の街中はちょっと予想と違っていて
熱海とかの雰囲気をイメージしておりましたが・・・・

いやいや、ちょいと芦屋のお金持ちが遊びに来るような
そんな高級感をかもしだしておりましたよ。

炭酸せんべいや酒粕まんじゅうも美味しかった。

翌朝は雨でちょっと残念。

でもね、朝ごはんが・・・・・。



これ確か黒豆のお豆腐。
朝、板さんがガリガリと鰹節を削ってらっさった。
濃厚で鰹の風味と食感がたまらない。



お漬物もすっごいこだわってる。
多分、全てにおいて自家製。

わさび漬けもシャキシャキしたわさびの茎と
濃厚な酒粕の絶妙なバランスは本当に職人なんだと・・・・。

朝から旦那はご飯のお替り。
生ノリのお味噌汁。

ここのおわんがこれまた素敵だったの。
手触りや熱さが伝わらないほどの厚みのあるおわんで
とてもぬくもりを感じるおわんでした。

ここでは美味しい食事とあったまる温泉で
いやぁ・・・　わたしらもまだまだだなぁ・・・って　（何が？）

またもや京都へ戻ります・・・・・。

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2010.01.27 Wednesday * 00:38
嘯月のお上品さと美味しさにどきっ！.....
author : ボニカ
category : おいしいもの

まってました・・・・。

予約していた和菓子を取りに嘯月さんへ。

　

うほ〜。　ちょいと奥まった場所にひっそりと・・・・。
それでいて貫禄あるなぁ〜　このたたずまい。

だってね、ガラガラ〜って開けると何の変哲もない玄関先。

予約して出来上がった和菓子の箱が並んでいました。

もう　中が見たくてうずうず・・・・。

車の中であけて見ちゃいましたよ、私。

せっかくなので下賀茂神社でお参りした後に・・・・。



食べちゃいました〜〜〜！！




こんな風にでっかい絵馬がお出迎えしてくれたにも関わらず
頭の中は「和菓子でいっぱい」

そんなうつろな私を旦那に見破られ・・・　（爆）

厳粛な上賀茂神社をみつつ和菓子をいただく・・・。

いやぁ〜　実はわたくし、ねりきりは苦手なんですよ・・・。

嘯月さんでお菓子の説明を受けたけどすっかり飛んじゃって。
こんなにお上品で甘さが控えめ　そしてなんともできたて！！

こんな美味しい和菓子を食べたのは初めてです。
どうせならお抹茶でいただきたかったね・・・・。

その後、上賀茂神社からすぐの愛染倉でランチをしようと行ったら・・・・。
いっぱいでＮＧ。

うぇ〜〜〜ん　

だって、だってすっご〜〜い美味しそうなんだもん！！！！
仕方なく白味噌キャラメルだけ買って退散。

それがこの白味噌キャラメル冷凍だっていんだわ・・・。
保冷剤入れて３時間以内に・・・・　って　(δ。δ;A)゛



どうする？？？？？？

これが食べたい！って言われてたのもあるし・・・。

とりあえず１箱にして食べてみた（爆）



こんな感じに・・・　って　これじゃあわからんね。

ほんのりと白味噌の味。

だけどあまりキャラメルが好きではない私なので
１粒で充分満足でした。

そしてせっかくなので下賀茂神社も参拝して
こよいは有馬温泉を目指します！！

・・・・っと、その前に。

車の中で大変な事が起こった　

何この臭い？？？？？　くっさ〜〜〜〜！！
絶えられんけど。

そうです。例の内田のたくあん。

何重にも密封してトランクの奥にあるのに
車の中はとんでもない臭い！！！　死ぬぅ〜〜〜

あああああ、、、、内田のたくあんが・・・・・。

泣く泣く周りのヌカとかを洗い落として何重にも厳重にパッキング。
これがさ、帰宅して食べたけどすっごい旨いんだな。

次回は買って送るんだな・・・・　“φ(δ_δ*)゛ メモメモ

京都から有馬温泉って近いんだね。
指定された駐車場へ行くとロンドンタクシーが待ち受けていましたよん♪

 



 

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